Un blog de divulgación sobre viajes y su gastronomía
Acapulco: La Joya del Pacífico Mexicano
Introducción
Acapulco, oficialmente conocido como Acapulco de Juárez, es una ciudad y uno de los principales destinos turísticos de México. Ubicado en el estado de Guerrero, en la costa del Pacífico, Acapulco es famoso por sus playas, su vida nocturna vibrante y su rica historia y cultura.
Playas de Acapulco
Acapulco es famoso por sus impresionantes playas, que son uno de los principales atractivos para los turistas. La Playa Condesa, Playa Icacos, Playa Revolcadero y Playa Pie de la Cuesta son algunas de las más populares. Estas playas ofrecen una variedad de actividades, desde tomar el sol y nadar hasta deportes acuáticos como el esquí acuático, el parapente y el buceo.
Vida Nocturna
La vida nocturna en Acapulco es vibrante y emocionante, con una gran cantidad de bares, clubes y restaurantes para elegir. La zona de Condesa es particularmente conocida por su vida nocturna, con numerosos lugares que ofrecen música en vivo, espectáculos de danza y una gran variedad de bebidas y platos locales.
Atracciones Culturales e Históricas
Acapulco también es rico en historia y cultura. El Fuerte de San Diego, construido en el siglo XVII, es uno de los principales lugares de interés histórico. Ahora convertido en un museo, ofrece una visión fascinante de la historia de la región. La Zona Arqueológica de Palma Sola, con sus antiguos petroglifos, es otro lugar de interés para los amantes de la historia.
La Quebrada
La Quebrada es uno de los lugares más emblemáticos de Acapulco. Aquí, los visitantes pueden ver a los famosos clavadistas de Acapulco, que se lanzan desde altos acantilados al océano. Los clavados se realizan varias veces al día y son un espectáculo impresionante que no debe perderse.
Excursiones y Actividades al Aire Libre
Aparte de las playas y la vida nocturna, Acapulco ofrece una gran cantidad de actividades al aire libre y excursiones. Los visitantes pueden explorar la hermosa Bahía de Acapulco en un crucero al atardecer, hacer senderismo en el Parque Nacional El Veladero, o visitar la cercana Isla de la Roqueta para hacer snorkel y descubrir la rica vida marina de la zona.
Gastronomía
La gastronomía en Acapulco es otro de sus grandes atractivos. Los visitantes pueden disfrutar de una variedad de platos locales, incluyendo pescados y mariscos frescos, ceviche, pozole y tamales. Además, la ciudad cuenta con una gran cantidad de restaurantes que ofrecen cocina internacional.
Productos gastronómicos de Acapulco
-
Pozole verde
El pozole verde es una de las especialidades de Acapulco. Este plato es una sopa espesa hecha con granos de maíz y carne de cerdo, sazonada con una mezcla de chiles y hierbas que le dan su color verde característico. Se sirve con una variedad de guarniciones como lechuga, rábanos, aguacate y limón.
-
Pescado a la talla
El pescado a la talla es otro plato emblemático de Acapulco. Consiste en un pescado entero, generalmente robalo o huachinango, que se marina en una salsa de chiles y se asa a la parrilla. El resultado es un pescado jugoso y sabroso con un toque picante.
-
Ceviche acapulqueño
El ceviche acapulqueño es una delicia para los amantes del marisco. Se prepara con pescado fresco, generalmente robalo, que se "cuece" en jugo de limón y se mezcla con tomate, cebolla, chile y cilantro. Se sirve frío y es un plato refrescante y lleno de sabor.
-
Tamales de mariscos
Los tamales de mariscos son una variante costera del tradicional tamal mexicano. En Acapulco, estos tamales se rellenan con una mezcla de mariscos como camarones, jaibas y pescado, y se envuelven en hojas de plátano antes de ser cocidos al vapor. Son una delicia que no puedes dejar de probar.
Lugares gastronómicos destacados de Acapulco
Acapulco, conocido por su vibrante vida nocturna y hermosas playas, también es hogar de una rica y variada gastronomía. Aquí te presentamos algunos de los lugares más destacados para disfrutar de la comida en Acapulco:
Restaurante Zibu
El Restaurante Zibu es famoso por su fusión de sabores mexicanos y tailandeses. Ubicado en una hermosa terraza con vistas a la bahía de Acapulco, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única. Los platos más destacados incluyen el ceviche de coco y el curry rojo de camarón. El ambiente elegante y el servicio excepcional hacen de Zibu una opción perfecta para una cena romántica o una celebración especial.
Taberna El Cabrito
Para aquellos que buscan una experiencia más auténtica, la Taberna El Cabrito es una excelente opción. Este lugar es famoso por su cabrito al horno, un plato tradicional de la región. Además de su especialidad, la taberna también ofrece una variedad de platos mexicanos, como tacos, enchiladas y pozole. Con su ambiente relajado y sus precios razonables, la Taberna El Cabrito es un lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa sin romper el banco.
Restaurante La Casa de Tere
La Casa de Tere es un restaurante familiar que se ha ganado el corazón de los locales y turistas por igual. Conocido por su delicioso pescado a la talla y sus camarones al coco, este lugar ofrece una auténtica experiencia culinaria de Acapulco. El ambiente acogedor y el amable servicio hacen de La Casa de Tere un lugar que no te puedes perder cuando visites Acapulco.
Restaurante Sirocco
Si buscas una experiencia culinaria de alta gama, el Restaurante Sirocco es el lugar para ti. Este elegante restaurante ofrece una variedad de platos internacionales, desde pasta italiana hasta mariscos frescos. Con su impresionante vista al mar y su sofisticado ambiente, el Restaurante Sirocco es el lugar perfecto para una noche especial en Acapulco.
Actividades Deportivas en Acapulco
Buceo
Acapulco es famoso por sus arrecifes de coral y vida marina diversa, lo que lo convierte en un lugar ideal para el buceo. Puedes explorar el mundo submarino y disfrutar de la belleza del océano Pacífico.
Surf
Con sus olas consistentes y playas de arena dorada, Acapulco es un paraíso para los surfistas. Ya sea que seas un principiante o un experto, encontrarás un lugar adecuado para surfear.
Paracaidismo
Para los amantes de la adrenalina, Acapulco ofrece la oportunidad de saltar en paracaídas. Experimenta la emoción de volar sobre el hermoso paisaje costero y disfruta de vistas panorámicas inigualables.
Golf
Acapulco cuenta con varios campos de golf de clase mundial. Ya sea que quieras practicar tu swing o jugar una ronda completa, podrás disfrutar de un día en el green bajo el sol mexicano.
Pesca Deportiva
El océano Pacífico es hogar de una gran variedad de peces, lo que hace de Acapulco un lugar ideal para la pesca deportiva. Puedes alquilar un barco y pasar un día pescando en alta mar.
Lugares cercanos a Acapulco
Si estás en Acapulco y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
Mexico
