Un blog de divulgación sobre viajes y su gastronomía
Quiénes somos en JourneyGourmet
Àlex Rodríguez
Soy Àlex Rodríguez, co-creador de journeygourmets.com, un espacio que nació de mi pasión por viajar, explorar y sumergirme en la vastedad de culturas, sabores y actividades que el mundo tiene para ofrecer. Desde pequeño, siempre sentí un impulso irrefrenable por descubrir nuevos horizontes.
Pero más allá de simplemente viajar, siempre busqué combinar estas exploraciones con mi amor por las actividades al aire libre, especialmente la pesca.
La pesca, para mí, es más que un hobby; es una forma de conectar con la naturaleza, de entender y respetar el delicado equilibrio de nuestros ecosistemas. Aunque disfruto de todas sus modalidades, tengo una inclinación particular por la pesca en kayak. Esta práctica me ha permitido acceder a lugares inexplorados, donde el silencio solo se rompe por el suave roce del remo en el agua y el ocasional salto de un pez.
La pesca me ha llevado a aventurarme en aguas de diferentes partes del mundo, cada una con su propio conjunto de desafíos y recompensas.
Crear journeygourmets.com fue un paso natural en mi viaje. Quería un lugar donde pudiera compartir mi pasión por explorar, por encontrar la belleza en lo desconocido, y por supuesto, mi amor por la gastronomía que acompaña cada aventura. Este blog es un testimonio de cómo los viajes pueden enriquecer nuestra vida, ampliar nuestros horizontes y cambiarnos de maneras que nunca imaginamos.
Daniel Pizarro
Hola, soy Daniel Benito Camelas, co-creador de journeygourmets.com, un espacio donde los relatos de viajes, la exploración culinaria y la pasión por la fotografía se encuentran. Desde muy joven, descubrí que la fotografía no solo era mi pasión sino también mi forma de ver el mundo, de capturar esos momentos efímeros que la mayoría de las veces solo viven en nuestros recuerdos.
Mi interés por la fotografía comenzó como un hobby, pero rápidamente se convirtió en una vocación.
A través de mi lente, he tenido la fortuna de documentar paisajes increíbles, expresiones culturales únicas y, por supuesto, la esencia de la gastronomía en cada lugar que visito.
La fotografía me ha permitido no solo preservar momentos, sino también contar historias, transmitir emociones y compartir la belleza del mundo que nos rodea.
Crear journeygourmets.com junto a Àlex fue un paso natural en nuestra evolución personal y profesional. Nuestro sitio combina nuestras pasiones: él, con su amor por los viajes y las actividades al aire libre, y yo, con mi fascinación por capturar esos viajes a través de mi cámara. Juntos, hemos construido un espacio donde cada artículo, cada imagen, habla de nuestra visión compartida y de nuestro deseo de inspirar a otros a explorar, degustar y vivir intensamente
Laura Méndez
Soy Laura Méndez, redactora de viajes y exploradora empedernida. He visitado más de 60 países y colaboro con medios especializados en turismo desde 2015. Me apasiona el turismo rural y los destinos que aún no han aparecido en las grandes guías: esos lugares donde la autenticidad no ha sido sustituida por el turismo de masas.
En JourneyGourmets me encargo de los destinos más remotos y auténticos, desde aldeas perdidas en los Balcanes hasta rincones desconocidos del sudeste asiático. Mi filosofía es simple: viajar despacio, escuchar a la gente local y comer donde come el vecino.
Carlos Vidal
Guía turístico certificado y blogger de viajes, llevo más de doce años recorriendo yacimientos arqueológicos, ciudades patrimonio de la humanidad y museos de todo el mundo. La historia no es solo el pasado: es la clave para entender el presente de cada destino.
En JourneyGourmets me especializo en el patrimonio cultural e histórico. Cada artículo que escribo intenta responder a una pregunta: ¿qué hace único a este lugar? La respuesta casi siempre está en su historia.
Marta Soler
Chef de formación y viajera por vocación. Recorro el mundo con un objetivo claro: entender la cultura de cada lugar a través de su cocina. Los mercados locales, las recetas de abuela y los ingredientes que solo existen en un radio de 50 kilómetros son mi guía de viaje.
En JourneyGourmets me centro en la gastronomía local: qué comer, dónde comerlo y por qué ese plato existe exactamente ahí y no en ningún otro lugar del mundo.
Jordi Puig
Arquitecto de profesión y viajero por pasión. Analizo cada destino desde la perspectiva del espacio, la forma y el tiempo: cómo las ciudades crecen y cómo la arquitectura puede contarlo todo sin palabras.
En JourneyGourmets escribo sobre ciudades históricas, arquitectura vernácula y paisajes urbanos. Mi recomendación siempre es la misma: levanta la vista, mira los edificios y pregúntate por qué son así.
Michael Grant
Arquitecto e investigador urbano con base en Barcelona. La perspectiva anglosajona de Michael enriquece nuestra visión de destinos que los viajeros de habla inglesa conocen bien pero que en español están infrarrepresentados.
Sus artículos combinan el rigor analítico con una prosa accesible. Michael cree que la mejor arquitectura es la que te detiene en seco en mitad de la calle.
